Çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştiren Ziraat fakültesi Dekanı Prof. Dr. İbrahim Gençsoylu, gerek iç gerekse de dış piyasada yüksek ekonomik değeri olan çam fıstığının, üretim yapılan bölgeye katma değer sağladığını ifade ederek “Ege Bölgesi ülkemizde en fazla fıstık çamı alanına sahip bölgemizdir. Ege Bölgesi’nde en fazla fıstık çamı alanına sahip olan yer ise İzmir-Bergama’daki Kozak yöresinden sonra Aydın'ın Koçarlı ilçesidir. Ziraat Fakültemizde şu ana kadar fıstık çamı üzerine çeşitli bilimsel çalışmalar yürütülmüş olup, bölge ürününün değerini artırmak için çabalarımız devam edecektir.” dedi.

Aydın’da 20 bin hektar alanda çamfıstığı üretimi yapıldığını belirten Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İbrahim Gençsoylu, “Ülkemizde fıstık çamı hasadı ise oldukça zorlu aşamaları olan bir süreçtir. Metrelerce yükseklikte bulunan kozalaklar ağaçlardan toplanarak, kozalaklardan çam fıstıkları çıkarılmakta ve çıkarıldıktan sonra kabuk kırma makinelerinde kırılarak pazara ulaştırılmaktadır. Uzun ve meşakkatli bu süreç ise çam fıstığının değerini arttırmaktadır. Fıstık çamı yayılışının yoğun olduğu bölgelerde orman köylümüzün geçim kaynağı olmakta ve ekonomik değeri ile orman köylümüzün yüzünü güldürmektedir. Ülkemizde 2022 yılında 84 Bin 809 hektar alanda toplam 1140 ton çam fıstığı üretimi gerçekleştirilmiştir. Türkiye'de çam fıstığı üreticisi ürününün bir kısmını iç pazarlarda değerlendirilirken, üretilen çam fıstığının yaklaşık yüzde 90`lik bölümü ihraç edilerek ülkemiz için önemli bir gelir kaynağı oluşturulmaktadır “dedi.

“DÜNYANIN EN KALİTELİ ÇAMFISTIĞI KOÇARLI’DA”

Koçarlı Belediye Başkanı Nedim Kaplan, çalıştayda yaptığı konuşmada dünyanın en kaliteli çam fıstığının Koçarlı’da üretildiğini söyledi.

Koçarlı’da 450 metre yükseklikten sonra çam fıstığı üretimi yapıldığını ifade eden Başkan Kaplan, orman köylerinin çoğunun geçimini çam fıstığı ile sağladığını ve yeterli işleme tesisinin olduğunu belirtti.

Kendisinin de ziraat mühendisi olduğunu ve bu çalıştayın çok kıymetli olduğuna dikkat çenek Başkan Kaplan, “Koçarlı dağları 450 metreye kadar zeytin, 450 metreden sonra çamlarla kaplı bir alan. Sarp, dik ve bazı alanların ulaşılabilirliği bile güç. O yüzden başka bir tarım yapılması da imkansız. Mazon bölgemiz çam fıstığında oldukça elverişli bir alan. Dünyanın en kaliteli çam fıstığı bizim Mazon bölgesinde yetişir. Koçarlı’da bu alanda geçimini sağlayan ciddi sayıda vatandaşımız var. İhracat noktasında ise yüzde 65 lik bir rakamla Koçarlı’dan ihracat yapılmakta” dedi.

Çalıştayda konuşmacı olarak yer alan İncir Araştırma Enstitüsü Ziraat Yüksek Mühendisi Duygu Birol, Ege Ormancılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nde görev yapan Dr. Serap Bilgin, Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Burak Erdem Algül, Aydın Ticaret Borsası Proje ve Marka Paten Sorumlusu Emine Ceylan Özdemir ve Koçarlı Ziraat Odası Başkanı Taner Güneş;  fıstık çamı üretimi, yetiştiriciliği, Koçarlı Çam Fıstığı’nın kalite özellikleri, coğrafi işaret ve AB Başvuru süreci, zararlılar ile mücadele, hasat, üretim ve pazarlaması konularında bilgi verdi.